Abrasel Conecta promove encontro de chefs e inovações culinárias em Niterói

O setor de alimentação fora do lar está prestes a vivenciar um importante momento de aprendizado e transformação. No dia 9 de junho, Niterói se tornará o palco central das mais relevantes inovações globais da área, recebendo um dos eventos mais aguardados por empresários e profissionais do segmento. Este encontro promete influenciar diretamente a economia local e modificar a gestão dos estabelecimentos na região.

O grande encontro do setor gastronômico em Niterói

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Leste Fluminense RJ realiza mais uma edição do Abrasel Conecta 2026. Esta iniciativa, já reconhecida como uma das principais plataformas para networking, aprendizado e desenvolvimento no setor de alimentação fora do lar, acontecerá das 9h às 17h, no Praia Clube São Francisco, localizado em Niterói.

O evento reunirá empresários, gestores, fornecedores e representantes institucionais para um dia repleto de palestras, conexões estratégicas e troca de experiências enriquecedoras.

Celebração em dose dupla e tendências globais

A edição deste ano é especialmente significativa, pois marca os 40 anos da Abrasel no Brasil e os 5 anos da Abrasel Regional Leste Fluminense RJ, evidenciando o compromisso da entidade com o fortalecimento dos bares, restaurantes e empreendedores locais.

A cerimônia de abertura será conduzida pelo presidente da Abrasel Leste Fluminense RJ, Sandro Pietrobelli, que compartilhará insights sobre as últimas tendências observadas durante sua participação na NRA Show, realizada em Chicago (Estados Unidos), considerada uma das maiores feiras dedicadas ao food service e gastronomia mundial.

Programação e palestrantes confirmados

No Abrasel Conecta 2026, diversos palestrantes renomados no Brasil estarão presentes para discutir temas essenciais para o êxito empresarial:

Matheus Mason (Inovação e Tecnologia): Ele apresentará a palestra “Março Sangrento – Como a Inteligência Artificial salvou o meu restaurante”, demonstrando na prática como a tecnologia e inteligência artificial transformaram a administração de seu negócio.
Leandro Figueiras (Atendimento e Hospitalidade): Com a palestra intitulada “O sabor do atendimento: como transformar clientes casuais em fãs fiéis”, ele abordará aspectos fundamentais sobre a experiência do cliente e estratégias de fidelização.
Felipe Russo (Marketing Digital e Vendas): Ele discutirá o tema “Delivery de Alta Conversão: como atrair mais clientes e vender todos os dias”, focando em táticas para potencializar vendas e melhorar a presença digital.
Chef Flávia Quaresma (Gestão de Equipes): Em sua palestra intitulada “Hospitalidade em tempos de mudança”, ela abordará os desafios da liderança em equipes, motivação dos colaboradores e encantamento do público num mercado desafiador.
Joaquim Fagundes (Gestão Financeira): Ele encerrará a programação com a palestra “Entendendo custos, despesas e preços de venda”, oferecendo um guia prático para aumentar a rentabilidade financeira.

“O Abrasel Conecta foi criado para conectar pessoas, ideias e oportunidades. Queremos trazer conteúdos relevantes, tendências globais e experiências que possam gerar resultados concretos para os empresários do setor”, ressalta Sandro Pietrobelli.

Ao lado das palestras, haverá uma área dedicada ao networking, além de uma exposição com marcas parceiras e espaços voltados ao relacionamento comercial visando fomentar negócios locais.